Arrocería Maribel en El Palmar (Parque Natural de la Albufera de Valencia) es un restaurante especialista en arroces y paellas. Nuestra cocina está basada en la calidad del producto de proximidad y ofrece una singular interpretación de la cocina Valenciana moderna según la visión de nuestra chef Maria Jose Estevens. Nuestra cocina es sostenible, mediterránea, de elaboración diaria y con una clara apuesta por recetas propias tradicionales de la gastronomía valenciana que actualizamos a nuestra manera con técnicas de vanguardia y con ligeras fusiones de platos internacionales, pero ante todo el producto de calidad es el gran protagonista y como no, nuestros arroces son referentes en Valencia. Somos un restaurante «Bib Gourmand MICHELIN», distinción que otorga la prestigiosa «Guía MICHELIN España», también somos un restaurante RECOMENDADO por la Guía Repsol y formamos parte como seleccionado de la Guía Macarfi en la edición de la Comunidad Valenciana.
Ven a disfrutar de nuestra arrocería y de nuestra propuesta gastronómica
Especialistas en arroces y paellas
EN PRIMERA LÍNEA DEL CANAL
NUESTRA TERRAZA
Todas las mesas de nuestra terraza tienen el encanto de estar a primera línea del agua, al lado de los barcos.
Primer grupo de restaurantes de España nacido en la Comunidad Valenciana decicado exclusivante al culto al arroz, a la paella y todas sus variantes, desde las paellas clásicas hasta los arroces más vanguardistas.
La prestigiosa "Guía MICHELIN" nos han premiado de nuevo con distinción "Bib Gourmand 2026".
Restaurante seleccionado en la Guía Marcarfi de la Comunidad Valenciana 2026.
Un año más somos restaurante RECOMENDADO de la guía española más prestiosa, la Guía Repsol 2026.
Especialistas en arroces y paellas
NUESTROS
SALONES
Nuestro Salón principal con capacidad para unas 60 personas está totalmente reformado desde el año 2017, integrado con la naturaleza a pie de terraza, a primera línea del canal, con plazas amplias para disfrutar del máximo confort. Además disponemos de un pequeño salón más pequeño con capacidad para 25 personas, ideal para reuniones de empresa, encuentros familiares, pequeñas celebraciones, etc.
NUESTROS HORARIOS DE ATENCIÓN
DE COCINA: TODOS LOS DÍAS DE 12.45h A 16.15h
Atención telefonica de 10h a 18h.
*MIÉRCOLES CERRADO
NUESTRA CARTA
Nuestros arroces y paellas son referentes en Valencia, aquí os dejamos el enlace a nuestra carta para que puedas encargar tu arroz.
CARTA DE VINOS
Acompaña nuestros arroces con los mejores vinos de España, y como no, con una gran selección de vinos de la Comunidad Valenciana.